Перцы, фаршированные мясом и рисом Перцы, фаршированные мясом и рисом
Продукты: На 600 г перцев: мяса молотого — 300 г,

Читать полностью »
Острый майонезный соус Острый майонезный соус
Продукты: На 200 гр. майонеза: горчицы – 1 ст.л.,

Читать полностью »
Чайные легенды Чайные легенды
Чай – великолепный напиток, которому под силу взбодрить и душу, и тело. А сколько

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Блюда из рыбы » / Материал от 13.6.09 12:54
Рыба, тушеная по-волжски

Продукты:

Филе рыбы (судак, сом, крупный окунь) – 1 кг.

Лук – 2 головки

Яблоки – 5 – 6 штук.

Лимон – 1 шт.

Вино белое сухое - 1,5 стакана.

Масло растительное – 3 – 4 стол. ложки.

Соль, перец по вкусу.

Зелень укропа.

Время приготовления – 40 - 45 минут.

Калорийность – 130 ккал на 100 гр.



Приготовление:

Филе рыбы подготовить, нарезать порционными кусками, обсушить и посолить по вкусу. Цедру лимона натереть на терке. Сок лимона отжать и сбрызнуть филе рыбы. На масле обжарить мелко нарезанные лук и яблоки.

В посуду, где они обжаривались, вылить вино. Дать немного настояться. В форму, смазанную маслом, выложить яблочно-винную смесь. Ее посолить, поперчить, посыпать цедрой. На все это положить подготовленную заранее рыбу.

Форму накрыть и поставить в горячую духовку на 25- 30 минут.

Рыбу вынуть из духовки, выложить на блюдо, облить тушеными яблоками и луком. Посыпать зеленью укропа.

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



h11 led
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск