Соус из авокадо и клюквы Соус из авокадо и клюквы
Продукты: На 100 гр. авокадо: 100 гр. клюквы, сол

Читать полностью »
Подснежник Подснежник
Продукты: На 80 мл. шампанского: апельсинового ликера &n

Читать полностью »
Тонкости самогоноварения Тонкости самогоноварения
Самогонка нынче относится к одним из самых дорогих спиртных напитков, из всех, что стоя

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Блюда из мяса » / Материал от 16.6.09 17:05
Жаркое по-украински

Продукты:

На 500 г мяса:

картофеля—500 г,

моркови — 2 корня,

лука репчатого — 3 головки,

масла растительного и смальца — по 2 столовых ложки,

томат-пасты— 1 столовая ложка,

бульона — 2 стакана,

огурцов соленых — 3—4 шт.;

чеснок, соль, перец и лавровый лист — по вкусу.

Время приготовления – 30-40 минут.

Калорийность – 184 – 213 ккал на 100 г



Приготовление:

Вымыть овощи – морковь и картофель, почистить от кожуры и вымыть еще раз.

Нарезав кубиками, выложить на сковороду, залитую разогретым подсолнечным маслом и зажарить. Снять с огня, посыпать перцем. Вымыть и нарезать мелкой соломкой лук. Все овощи перемешать.

Очищенное от жил и пленок мясо порезать на части 1*3*3 сантиметра. Разогреть на сковороде смалец и обжарить в нем мясо. Добавить немного воды, томатной пасты или бульона и протушить на маленьком огне с закрытой крышкой 30-40 минут.

Овощи и мясо выложить в сотейник, переменно чередуя слои, влить бульон, присолить, добавить специи и тушить до готовности на маленьком огне с плотно закрытой крышкой.

Перед подачей на стол тушеной мясо с овощами украсить зеленью.

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



gps маяк Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск