Мятный лимонад Мятный лимонад
Продукты: На 40 гр. мелко нарезанных листьев мяты лимон

Читать полностью »
Кисель из кураги Кисель из кураги
Продукты: На 150 гр. кураги: крахмала – 2 ч.л.,

Читать полностью »
Негретенок с творожным кремом Негретенок с творожным кремом
Продукты: Для теста: 200 г сливочного масла,

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Блюда из мяса » / Материал от 16.6.09 19:50
Бифштекс с яйцом

Продукты:

На 500 г мякоти мяса:

смальца и масла — по 2 столовых ложки;

соль, перец молотый — по вкусу;

для гарнира:

картофеля — 1 кг,

масла — 4 столовых ложки;

соль — по вкусу;

для заправки:

яиц —4 шт.,

хрена тертого —3 столовых ложки;

уксус, соль и сахар — по вкусу;

масла сливочного — 2 столовых ложки,

соленых огурцов — 2 шт.

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность – 190 ккал на 100 г



Приготовление:

Для приготовления бифштекса берут утолщенную часть филейной вырезки. Обмыв мясо, срезают сухожилия и режут кусочками средней толщины (двадцать-тридцать миллиметров) поперек волокон. Несильно отбивают молоточком и, присолив, посыпают специями. Сковороду сильно разогревают, растопив на ней жир. Порции мяса кладут на разогретую сковороду и обжаривают со всех сторон до нужной степени готовности.

Подавая бифштекс к столу его, дополнительно украшают, положив сверху одно яйцо в виде яичницы-глазуньи.

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09


  • Тут

    Последняя редакция Ук РФ. Изменения, комментарии, Обзор судебной практики

    zabolotnyy.ru

  • Гостиная мебель на любой вкус

    Купить Zuoge! Спальня гостиная настольная лампа zuoge. Спальня

    u7mebel.ru


фары hella
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск