Армянская кухня Армянская кухня
Армянская кухня считается одной из самых старых на территории Закавказья. Минимум за не

Читать полностью »
Кофе, который выбирают итальянцы Кофе, который выбирают итальянцы
Италия – одна из европейских стран, которая попробовала вкус кофе на заре его нес

Читать полностью »
Печенье «Орешки» Печенье «Орешки»
Продукты: Для теста: Сахар – 1/2 стакана

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Все о диетах » / Материал от 9.6.09 09:26
Вегетарианство - самая древняя диета В современном обществе забота о своем здоровье становится нормой жизни. Сегодня любому известно, что здоровое питание и физические нагрузки являются залогом долгой и активной жизни. Наверное, поэтому огромную популярность приобретают всевозможные диеты. В основу многих положены принципы вегетарианства. Наиболее последовательные сторонники вегетарианского образа жизни склоняются к его наиболее радикальному варианту - сыроедению.


Так что же такое вегетарианство? Его последователи исключают из своего рациона или мясо во всех его видах, или же вообще, все продукты животного происхождения. Основным правилом вегетарианцев является запрет на употребление в пищу мяса, птицы, рыбы, а так же морепродуктов животного происхождения. Однако яйца и молочные продукты, такие как сыр и творог, молоко и кефир вегетарианцы могут употреблять в зависимости от своих убеждений.

 

Идейные истоки вегетарианства своими корнями уходят в глубокую древность. Население стран Южной и Юго-Восточной Азии испокон веков придерживалось основных принципов вегетарианства. В его основе лежат философские идеи буддизма, индуизма и джайнизма. Даже сегодня, когда весь мир завоевывают глобализация и американский фаст фуд в Индии, Китае, государствах Юго-Восточной Азии более половины населения, по данным исследований, соблюдают основные принципы вегетарианства в питании. И ни для кого не секрет, что продолжительность жизни в том же Китае, на порядок выше, чем у наших соотечественников - мясоедов.

 

Среди вегетарианцев можно встретить последователей различных групп и течений.

 

Привержены лакто-вегетарианства употребляют в пищу молочные продукты. Издревле было распространено именно это направление вегетарианства.

 

Последователи лакто-ово-вегетарианства едят не только продукты растительного происхождения и молочные продукты, но и яйца.

 

Ово-вегетарианцы наряду с растительной пищей едят только яйца, исключив из рациона молочные продукты.

И, наконец, приверженцы наиболее строгого направления вегетарианства – веганизма в принципе исключили из своего рациона продукты животного происхождения

 

Почему люди становятся вегетарианцами? Для кого-то главными стали причины этического характера. Многим трудно принять мысль, что он употребляет в пищу мясо животных, жестоко убитых на скотобойнях. И он косвенно стал причиной страданий этого животного. Кто - то просто является последователем индуизма или джайнизма, или же нетрадиционных религиозных культов, которые предусматривают строгое вегетарианства. Православные регулярно прибегают к вегетарианству во время постов.

 

Важным фактором распространения вегетарианства стала забота о здоровье. Современная наука подтверждает, что умеренное и разумное вегетарианство благотворно влияет на здоровье. некоторые таким образом пытаются внести свой вклад в сохранение окружающей среды. А у кого - то просто аллергия на продукты животного происхождения.

 

Умеренность нужна во всем. Нельзя быть здоровым, питаясь исключительно мясом, колбасой и гамбургерами. Именно поэтому разумное вегетарианство испокон веков используется многими народами мира, для сохранения своего здоровья и продления долголетия.

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



автобоксы на крышу автомобиля купить недорого Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск