Домашний йогурт (в йогуртнице) Домашний йогурт (в йогуртнице)
 Продукты:  1 л. молока; 150 мл. нежирного прост

Читать полностью »
Красочный фасолевый салат Красочный фасолевый салат
Продукты: 500 грамм зелёной спаржевой фасоли, 1 морковь

Читать полностью »
Салат с грибами и сладким перцем Салат с грибами и сладким перцем
Продукты: по 1 красному и зелёному сладкому перцу, 250 г

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Блюда из мяса » / Материал от 18.6.09 13:49
Перцы, фаршированные мясом и рисом

Продукты:

На 600 г перцев:

мяса молотого — 300 г,

риса — 7г стакана,

лука репчатого — 2 головки,

масла сливочного — 2 столовых ложки;

соль, зелень и перец молотый — по вкусу;

на соус:

муки пшеничной — 1 столовая ложка,

масла сливочного — 2 столовых ложки,

томат-пасты — 1 столовая ложка или свежих помидоров — 6 шт,

моркови -1/2 корня,

петрушки - 1/2 корня,

лука репчатого — 1 головка,

сахара — 2 чайных ложки;

соль и перец — по вкусу;

на заправку:

сметаны — 1/2 стакана.

Время приготовления – 70-90 минут

Калорийность – 128 ккал в 100 г.



Приготовление:

Фарш и томатный соус приготовить, как указано выше. Стручки салатного зеленого перца моют, обрезают верхушки вместе с плодоножкой и семенным гнездом, удаляют семена, кладут в кипящую воду на две минуты. Выкладывают на сито, дают стечь воде, после чего наполняют подготовленным мясо-рисовым фаршем, плотно укладывают вертикально в два ряда в кастрюлю, заливают томатным соусом (на 1 сантиметр выше верхнего слоя; если не хватит соуса — доливают кипяток), ставят на огонь, доводят до кипения и накрывают крышкой.

Затем ставят в духовой шкаф или на край плиты и при очень слабом кипении запекают 60—70 минут.

Перед подачей на стол на тарелку кладут перцы и заправляют сметаной.

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



облить машину жидкой резиной цена Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск