Майонезный соус с хреном Майонезный соус с хреном
Продукты: На 200 гр. майонеза: хрен – 25 гр.,

Читать полностью »
Колбаса в шубе Колбаса в шубе
Продукты: 500 гр. колбасы, 2 яйца, 3 ст. ложки

Читать полностью »
Компот из айвы Компот из айвы
Продукты: Айва – 2 шт. Вода – 1 л. Сахар

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Из заварного теста » / Материал от 18.6.09 16:00
Пироженое с кремом и шоколадом

Продукты:

Для теста:

1/2 стакана молока,

2 – 3 яйца,

1/2 ч.л сахара,

100 г муки,

60 г сливочного масла,

немного соли.

Для шоколадной глазури:

половинка ложки молока,

2 ст.л сахара,

1 ст.л картофельного крахмала,

100 г горького шоколада.

Для крема:

по 100 г сливок и ванильного йогурта.

Время приготовления: 1 час.

Калорийность: 420 Ккал на 100 грамм продукта.



Приготовление:

Вскипятите молоко со сливочным маслом, солью и сахаром. Затем положите сразу всю муку и перемешивайте деревянной ложкой до образования тестообразной массы не снимая с огня. Эта масса должна легко отставать от ёмкости. Снимите с огня. Остудите тесто, положите в него яйцо, перемешайте. Затем положите ещё одно яйцо и снова перемешайте. Если тесто получилось эластичным и блестящим, то третье яйцо не добавляйте. Если нет, то добавьте и третье яйцо. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом противень. С помощью кондитерского рукава отсадите на противень 18 небольших пирожных. Запекайте 15 – 20 минут. Остудите.

Отлейте 2 ст.л молока. Остальное разогрейте и растопите в нём шоколад. В оставшемся молоке растворите сахар, крахмал, Затем введите смесь в молоко с шоколадом. Доведите до кипения. Остудите.

Сливки взбейте в крепкую пену. Чтобы они хорошо взбились, они должны быть жирностью не меньше 25. Затем перемешайте их с йогуртом. Холодные пирожные разрежьте пополам и с помощью кондитерского пакета наполните их кремом.

Полейте готовое пирожное шоколадной глазурью.

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



модуль оплаты опенкарт
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск