Продукты:

по 300 грамм белокочанной и краснокочанной капусты,

3 моркови,

1 красная луковица.

Для украшения петрушка и укроп.

Для соуса:

по 3 столовые ложки яблочного сока,

яблочного уксуса,

лёгкого майонеза,

1 столовая ложка горчицы,

1 чайная ложка соли без горки,

половина чайной ложки лимонной цедры,

перец.

Время приготовления – 15 минут.

Калорийность – 50 ккал на 100 гр.

Приготовление:

 Капусту помойте, удалите кочерыжку, нашинкуйте соломкой. Положите в миску. Разомните руками.

Очищенную морковь вымойте. Натрите на крупной тёрке.

Лук очистите, нарежьте полукольцами. Положите лук и морковь к капусте. Перемешайте.

Соус смешайте из всех ингредиентов. Добавьте в салат и хорошо перемешайте. Салат будет вкуснее, если постоит ночь в холодильнике.