Салат с тунцом Салат с тунцом
Продукты: по 250 г зелёной стручковой фасоли и разноцветных мак

Читать полностью »
Острый майонезный соус Острый майонезный соус
Продукты: На 200 гр. майонеза: горчицы – 1 ст.л.,

Читать полностью »
Орехово-банановый пирог Орехово-банановый пирог
Продукты: по 250 г мягкого сливочного масла, муки и моло

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Горячие закуски » / Материал от 20.6.09 12:12
Кусочки ветчины в пивном кляре

Продукты:

ветчина - 300 гр,

зелень петрушки - 10 гр,

мука - 30 гр,

яйца - 1 шт,

пиво - 100 мл,

масло сливочное, масло подсолнечное или кулинарный жир.

Время приготовления: 30 мин

Калорийность: на 100 гр. 110 ккал 



Приготовление:

Из яиц, муки, пива и размягчённого сливочного масла приготовить кляр. Можно белок ввести в кляр отдельно, предварительно взбитый. В готовый кляр добавить измельчённую петрушку. Ветчину нарезать средних размеров кубиками и ссыпать прямо в кляр. Затем доставая из кляра кубики ветчины, обжаривать их в большом количестве масла или жира до готовности.

Сразу после того как кусочек будет готов обязательно выложите его на бумагу, чтобы дать возможность стечь жиру.

Блюдо подавать в горячем виде.

PS. В таком кляре можно обжаривать кроме ветчины также мясо, рыбу или сыр. 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



купить сирену для сигнализации на авто Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск