Как правильно есть морепродукты (Часть 2) Как правильно есть морепродукты (Часть 2)
Омары, или лобстеры, по мнению гурманов должны быть маленькими. Лучший омар – тот

Читать полностью »
Корень троглодитов Корень троглодитов
Светленький корешок, упругий, в этаких шишечках, русские называли его белым корнем, инд

Читать полностью »
Творожные рулетики с ананасами Творожные рулетики с ананасами
 Продукты: Мука – 300 гр Творог – 150 гр.

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Закуски из птицы и мяса » / Материал от 20.6.09 12:27
Говяжий язык с пряностями

Продукты:

язык говяжий в среднем на 1,5 кг,

морковь 1 шт.,

петрушка,

лук репчатый 1 шт.,

варёное яйцо 1 шт.,

кунжут 1 ст. ложка,

перец острый стручковый,

зелень укропа,

уксус 3% 1 ст. ложка,

сахар 1 ч. ложка,

соевый соус 1 ст. ложка,

перец красный молотый,

масло растительное,

чеснок 3 зубчика,

лук зеленый 4 стебля,

1 кубик куриного бульона.

Время приготовления: 5 часов

Калорийность: на 100 гр. 120 ккал 



Приготовление:

Говяжий язык отварите вместе с измельчёнными овощами, солью и перцем. Снимите с него кожу, для этого горячим опустите его в воду. Прогреть ещё раз бульон, а затем охладите.

Для маринада перемешайте все ингредиенты. Сваренный язык порежьте на тонкие ломтики и разложите на большом блюде в виде цветка, в цент поставьте варёное яйцо, верхушка которого вырезана в виде звёздочки. А затем залейте маринадом и поставьте в холодильник на 3 часа, не меньше.

При подаче на стол оформите семенами кунжута и зеленью.
 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



прием платежей россии
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск