Картофельный салат Картофельный салат
Продукты: килограмм картофеля, луковица, 1 стакан

Читать полностью »
Татарский чай Татарский чай
Продукты: На 5 гр. черного чая: молока - 0,1 л.,

Читать полностью »
Яблочно-сливовое повидло Яблочно-сливовое повидло
 Продукты: Яблоки – 1 кг. Сливы – 1 кг.

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Блюда из мяса » / Материал от 20.6.09 14:15
Мититей

Продукты:

 На 500 г мяса:

чеснока 2—4 зубка,

соли и перца черного молотого — по вкусу,

бульона или молока — 0,5 стакана,

соды пищевой — 1/2 чайной ложки,

помидоров или соленых огурцов или квашеной капусты — 200 г,

зелень — по вкусу.

Время приготовления 20-25 минут.

Калорийность 210 ккал в 100 г.
 



Приготовление:

Говяжье мясо отделяют от кости, зачищают от пленок, сухожилий, нарезают кусочками и перекручивают на мясорубке. К. измельченному мясу добавляют чеснок тертый с солью, перец черный молотый, немного бульона или молока, пищевой соды, хорошо вымешивают и ставят в холодильник на 2—3 часа.

Охлажденный фарш пропускают через трубку, пристроенную к мясорубке (без решетки и ножей). Формируют колбаски и обжаривают на решетке, которую предварительно смазывают салом или сковороде, в которой заранее натоплен смалец или масло.

Перед подачей на тарелки кладут 2—3 колбаски, свежие помидоры, порезанные дольками, соленые огурцы или квашеную капусту и украшают нарубленной мелко зеленью. 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



автобоксы на крышу автомобиля купить недорого
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск