Напиток морковный Напиток морковный
Продукты: На 600 гр. морковного сока или 1 кг моркови: я

Читать полностью »
Детское питание из баночки или из огорода? Детское питание из баночки или из огорода?
А вы маму свою спросите – даже если вам всего 18 лет, то возможность кормить вас пол

Читать полностью »
Курица отварная под белым соусом Курица отварная под белым соусом
Продукты: На 600 г птицы: лука репчатого — 1/2 гол

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Блюда из мяса » / Материал от 20.6.09 14:33
Тефтели в бульоне

Продукты:

На 500 г мяса (мякоти):

хлеба белого черствого без корок - 100 г,

молока, бульона или воды — 1/3 стакана,

яиц — 1 шт.,

лука репчатого — 1 головка,

муки пшеничной — 2 столовых ложки,

жира для жарки — 2 столовых ложки,

бульона – ½ стакана,

соли и специй по вкусу,

гарнира —800 г,

масла сливочного для заправки -—2 столовых ложки.

Время приготовления 40-50 минут.

Калорийность 150 ккал в 100 г. 



Приготовление:

Лук репчатый чистят, моют, мелко нарезают или протирают на терке и добавляют в котлетную массу. Полученную котлетную массу разделывают в виде шариков диаметром 3—4 сантиметра, обваливают в муке, кладут на сковороду с разогретым жиром и обжаривают до появления румяной корочки. После этого кладут тефтели в сотейник, добавляют бульон, лавровый лист, перец горький, чеснок, растертый с солью, накрывают крышкой, ставят на край плиты и при слабом кипении тушат 30 минут.

Затем готовят отварные макароны.

При подаче на стол на тарелки кладут тефтели, гарнируют отварными макаронами, поливают подливкой от тушения тефтелей и разогретым сливочным маслом.

Отварные макароны можно заменить отварным рисом или отварным картофелем. 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09


  • Тут

    экраны digital signage

    ivihd.ru

  • alpenz.ru

    Разработка сайтов с Cms. Сайт о рекламном креативе и пиаре. Сайт сериала

    alpenz.ru

  • Доставка автозапчастей! Жмите

    У нас Вы можете заказать автозапчасти. Доставка! Заказ он-лайн по вин коду

    shifter.ru


битрикс настройка платежных систем
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск