Яичница взбитая Яичница взбитая
 Продукты: яйцо — 1 шт., молоко — 20 мл

Читать полностью »
Наш ребенок - вводим первый прикорм Наш ребенок - вводим первый прикорм
Грудное молоко – самый полезный продукт для малыша. Но со временем потребности ре

Читать полностью »
Шницель рубленый Шницель рубленый
Продукты: На 500 г мяса: сала свиного — 50 г,

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Блюда из птицы » / Материал от 20.6.09 15:54
Курица жареная

Продукты:

На 600 г птицы:

масла сливочного для обжарки птицы — 2 столовых ложки,

соли — по вкусу;

для гарнира:

картофеля — 800 г, и

масла, для обжарки — 2 столовых ложки,

соль — по вкусу;

для заправки:

мясного сока — 1 стакан.

Время приготовления 30-50 минут.

Калорийность 210 ккал в 100 г. 



 Приготовление:

Выпотрошенную, зачищенную тушку курицы опаливают, моют, заправляют, натирают солью, кладут в сотейник с разогретым жиром и обжаривают со всех сторон.

После обжаривания устанавливают сотейник в духовом шкафу, доливают немного воды, накрывают крышкой и на умеренном огне дожаривают (курицу — 40, а цыплят — 20 минут). Готовую птицу рубят на куски.

Жир сливают в сотейник, вливают немного бульона или воды, кипятят и полученный мясной сок процеживают.

Приготовить картофель жареный.

При подаче на стол на тарелки кладут по куску курицы, гарнируют жареным картофелем и поливают мясным соком.

Точно так же готовят цыпленка жареного.

бонус 50 долларов покер старс
 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



проставки для дисков 5х114.3
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск