Яйца с сельдью Яйца с сельдью
Продукты: яиц—2 шт., филе сельди—25 гр,

Читать полностью »
Соус с чили Соус с чили
Продукты: зубчик чеснока, соль, кинза, небольшой перчик

Читать полностью »
Водка с какао и сливками Водка с какао и сливками
Продукты: На 20 мл. водки: льда – 5 кубиков,

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Блюда из птицы » / Материал от 20.6.09 21:27
Курица «Советская» на бутылке

 Продукты:

На 600 г птицы:

чеснока — 2-3 головки,

соли — 1 чайная ложка;

сливочного масла или майонеза 40—50 г.,

перца горошком и гвоздики по вкусу;

для гарнира:

картофеля — 800 г,

жира — 2 столовых ложки,

соль — по вкусу;

для заправки:

масла сливочного — 1 столовая ложка.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 280 ккал в 100 г.
 



Приготовление:

Для приготовления лучше всего подойдет бройлерный цыпленок. Птицу чистят, моют, отрезают голову, потрошат не разрезая. Делают аккуратный разрез величиной 4-5 см в брюшной полости птицы. Натирают кожицу и внутреннюю часть поочередно чесноком, солью, маслом или майонезом. Внутрь курицы вкладывают несколько горошин перца и гвоздики и два зубчика чеснока. Полностью подготовленную курицу нанизывают на пол-литровую стеклянную бутылку, с которой заранее смыты все этикетки. Горлышко бутылки должно выйти через шею курицы.
Лист смазывают маслом, кладут на него курицу на бутылке и располагают в заранее разогретой духовке. Каждые десять минут поливают стекшим с курицы жиром.
В этом же жиру в духовом шкафу можно запечь картофель, порезанный длинными дольками.
К столу подают целиком на большой тарелке, украшенной картофелем и овощами. 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



звуковой сигнал на авто купить Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск