Томатный напиток с перцем Томатный напиток с перцем
Продукты: На 100 мл. томатного сока: сладкого перца - 10

Читать полностью »
Салат с креветками и спаржей Салат с креветками и спаржей
Продукты: 700 грамм зелёной спаржи, сок одного лимона,

Читать полностью »
Яйца с сельдью Яйца с сельдью
Продукты: яиц—2 шт., филе сельди—25 гр,

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Это интересно » / Материал от 23.6.09 20:56
Чайные легенды

Чай – великолепный напиток, которому под силу взбодрить и душу, и тело. А сколько интересного в истории чая! Очень интересен тот факт, что в наши языки название «чай» пришло транзитом из северокитайского имени чая «cha», а в Европу из южно китайского названия «te», отсюда и английское «tea».  



Впервые о дикорастущем чае нам поведали легенды стран Востока – Индии, Японии, и, конечно же, Китая. По одной из древних легенд чай появился в тот момент, когда создавались и Земял, и Небо, поэтому китайцы связывают появление чая с богом Солнца Янь-ди, который якобы подарил Земле это растение в качестве благословения.
Вторая китайская легенда о появлении чая гласит, что император Китая Чен Нунг совершенно случайно попробовал напиток, состоящий из кипятка и листьев чайного куста, которые совершенно случайно оказались в пиале с кипятком. Императору настолько понравился этот ароматный и вкусный напиток, что он издал указ собирать и сушить листья этого кута, распорядившись употреблять его всем жителем своего государства.

 

У индусов своя легенда о происхождении чая. Они считают, что принц Бадхидхарма во время своего путешествия по территории Южного Китая случайно испил кипятка, в котором (по аналогии с легендой об императоре Чен Нунг) плавали чайные листочки. Принц оценил вкус получившегося напитка и привез домой несколько кустиков.

 

Вторая легенда индусов о культивации чая гласит, что факир Дхарма решил провести семь лет без сна и отдыха, потратив все это время на усовершенствование знаний о буддийской вере, но усталость оказалась сильнее факира, и сразила его. Падая на землю, факир схватился за кустик, с которого оборвались несколько листочков. Как вы догадались, кустик оказался чайным, и несколько листочков, которые факир решил пожевать. Чтобы отвлечься и не заснуть, - подарили ему бодрость тела и духа. В итоге факир смог закончить задуманное, и в дальнейшем он способствовал распространению чая как напитка, «пробуждающего разум и тело».

 

Японская легенда очень красива и печальна. К медитации у восточных жителей особое, очень трепетное отношение, и заснуть в процессе медитирования – страшный позор. Японский принц Дарума, который практиковал продолжительную медитацию, заснул. А проснувшись, не смог простить себе произошедшего, поэтому в гневе отрезал собственные веки и бросил их на землю в знак искупления. Из упавших на землю век вырос чайный кустик, а последователи Дарумы приготовили из него великолепный напиток, который благодаря своим волшебным свойствам не позволял в дальнейшем засыпать во время медитации. 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09




© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск