Этот загадочный дуриан Этот загадочный дуриан
В далекие-далекие времена жил-был один король. Влюбился он в одну прекрасную даму, но о

Читать полностью »
Яблочная каша Яблочная каша
Продукты: Крупа манная - 500 гр. Сок яблочный - 2 литра.

Читать полностью »
Ромштекс Ромштекс
Продукты: На 500 г мяса: яиц—1 шт.,

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Из бисквитного теста » / Материал от 25.6.09 20:56
Клубничный рулет

Продукты:
Для теста:

5 яиц,

125 г сахара,

пакетик ванильного сахара,

100 г муки,

25 г картофельной муки,

разрыхлителя теста на кончике ножа.
Для начинки:

500 г клубники,

2 – 3 ст.л сахара,

4 ч .л желатина,

желательно красного,

сахарная пудра для посыпки.
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Калорийность: 130 Ккал на 100 г продукта. 



 Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов, смажьте противень. Отделите желтки от белков. Белки взбейте в крепкую пену с щепоткой соли. Затем постепенно взбивайте белок и добавляйте 3 ст.л сахара. Поставьте в холодильник. Желтки разотрите с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Перемешайте муку с разрыхлителем теста и картофельной мукой. Всё это добавьте в желтки. Затем добавьте белковую смесь. Всё хорошо перемешайте. Положите тесто на противень и поставьте в духовку на 10 – 12 мин. Готовый бисквит положите на влажное полотенце, сверните его в рулет. Остудите. 
Вымойте клубнику, обсушите её. Половину ягод разомните с сахаром и взбейте миксером. Вторую половину нарежьте ломтиками. Приготовьте желатин и смешайте его с взбитой клубникой. Добавьте ломтики ягод. Поставьте массу в холодильник на 30 мин. Она должна немного затвердеть.
Разверните холодный бисквит. Смажьте его Ягодной массой. Снова сверните в рулет. Посыпьте сверху сахарной пудрой. 
 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



прием платежей без комиссии
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск