Цитрусы и цитрусовые Цитрусы и цитрусовые
Цитрусовые – собирательное название растений рода Citrus (сем. Рутовые). Произрас

Читать полностью »
Моченая брусника Моченая брусника
 Продукты: Брусника – 5 кг. Яблоки Антоновские&

Читать полностью »
Творожный торт с вишней Творожный торт с вишней
Продукты: 250 г печенья, 150 г мягкого сливочного масла,

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Это интересно » / Материал от 27.6.09 00:57
Шоколадный фонтан

Фуршет, кейтеринг, свадебное торжество, день рождения, вечеринка, корпоратив. Чем обычно заканчиваются эти мероприятия? Мы не будем говорить о драках и бурных алкогольных возлияний, которые заканчиваются головной болью и слабыми, отрывчатыми воспоминаниями о событиях минувшего вечера.  



Все эти мероприятия заканчиваются десертами и чаепитием. Десерты обычно очень скучны – банальные торты с надписью «Счастья молодым», «С Тридцатилетием», или что там еще соответствует случаю. Но все это уже не модно и не вызывает ни у кого интереса. Сколько можно – годами пить чай с кусочками торта или пирожным? Чая можно попить и дома, а попав на безумно пафосное мероприятие или церемонию, которая происходит один раз в жизни, хочется чего-нибудь экзотичного.

 

Шоколадный фонтан – настоящая экзотика, которая на нашем постсоветском пространстве вызывает щенячий восторг у виновников торжества и искреннюю радость у гостей. Шоколадные фонтаны на Западе – обычное дело, уже больше десятилетия ими украшают все торжественные события, для нас это еще диковинка, но не пройдет и двух-трех лет, как мы не сможем представить себе свадьбу без шоколадного фонтана.

 

Шоколадный фонтан имеет основу из нержавеющей стали, «сердце», которое заставляет шоколад двигаться вверх и не позволяет ему остывать, а каскады, по которым стекает шоколад, делаются из пластика. Все это незаметно, пока шоколадный фонтан на 50% полон шоколада, но когда остается лишь 50% - появляются струи, а когда остается 10% - десерты и выпечку можно макать в нижний ярус, где шоколад стал озерцом, которое все еще в состоянии подарить радость.

 

Какой шоколад используют? Никак не «Аленка», да и вообще плиточный шоколад не подходит для этих целей. Поставщики шоколадных фонтанов заправляют их шоколадом с высоким содержанием какао-масла, благодаря которому у шоколаду становится ниже температура плавления, и он способен струиться. Черный, молочный, белый, бельгийский, немецкий, карамельный, клубничный, ванильный – выбирайте любой шоколад, ориентируясь на свой вкус. На свадебных торжествах лучше смотрятся белые фонтаны из шоколада, но выбор остается за виновниками торжества.

 

Шоколадные фонтаны могут быть различной емкости – от полутора до 15 кг, необходимый объем можно рассчитать, ориентируясь на количество гостей и продолжительность праздника. Установить шоколадный фонтан лучше в помещении или под шатром, используя при этом защитные экраны – так как ветер и дождь способны за считанные минуты испортить шоколадное, и пока еще не очень дешевое удовольствие.

 

Фрукты, ягоды, различная сладкая выпечка и мармелад, расставленные вокруг фонтана, бамбуковые шпажки и большие неочищенные фрукты и цитрусовые для декора, и ваш праздник точно запомнится надолго! 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



starline a91 цена Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск