Классический соус Классический соус
Продукты: 2 ст.л белого винного уксуса, соль, белый пере

Читать полностью »
Эта загадочная Япония Эта загадочная Япония
Наверное, ни одна страна мира не интересует современное население планеты так, как Япон

Читать полностью »
Курица жареная Курица жареная
Продукты: На 600 г птицы: масла сливочного для обжарки п

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Варенья » / Материал от 27.6.09 06:04
Варенье из грецких орехов

Продукты:
Грецкий орех – 100 шт.
Сахар – 2 кг.
Вода – 1 л.
Для известковой воды:
Гашеная известь – 0,5 кг.
Вода – 5л.
Время приготовления – 6-7 дней.
Калорийность – 90 ккал.



Приготовление:
Небольшие зеленые грецкие орехи очистить от верхней кожицы. Залить холодной водой и оставить на 2 суток, меняя воду 3-4 раза в день. Взять гашеную известь залить ее холодной водой, тщательно перемешать, настоять 4 часа, процедить. Грецкие орехи залить известковой водой и оставить на сутки. Орехи промыть, проколоть в нескольких местах и вновь замочить в холодной воде на 2 суток. Воду слить, грецкие орехи опустить в кипяток и варить 10-15 мин.
Воду вскипятить, добавить сахар. В полученный сироп положить грецкие орехи и кипятить в течении нескольких минут, оставить на 7-8 часов. Затем вновь прокипятить и оставить. Повторить процедуру 3 раза, затем варить до готовности. Готовое варенье разложить по стерильным банкам.

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



купить набор инструментов в чемодане для автомобиля Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск