Ароматный костный бульон Ароматный костный бульон
Продукты: Мясные кости, лук репчатый, морковь,

Читать полностью »
Маринады для копченостей Маринады для копченостей
 У приготовления копченостей свои тонкости. Вкус мяса и рыбы будет зависеть от тог

Читать полностью »
Морковный салат Морковный салат
Продукты: 500 г моркови, ½ ч.л сушёного молотого

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Из песочного теста » / Материал от 27.6.09 15:06
Песочное тесто

Продукты:

250 г муки,

125 г масла,

5 ст.л сахара,

1 яйцо.

Важно! Все ингредиенты должны быть холодными.
Время приготовления: 1 час.
Калорийность: 230 Ккал на 100 г продукта 



Приготовление:
Муку высыпьте на стол. Добавьте яйцо, сахар, нарезанное кусочками сливочное масло. Порубите всё ножом. Быстро замесите тесто. Поставьте его на 30 мин в холодильник. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень. Из теста сформируйте нужные изделия и выпекайте 15 – 20 мин.
При замешивании песочного теста, температура его должна быть не выше 17 градусов. Масло не должно растаять. Именно поэтому, все ингредиенты должны быть холодными. Тёплые руки как можно меньше должны соприкасаться с продуктами. Для этого тщательно всё нужно порубить ножом, чтобы тесто руками замешивать не долго. Перед замешиванием теста руками, вымойте их холодной водой. 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



шторки для автомобиля вместо тонировки Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск