Вкусная закуска из баклажанов Вкусная закуска из баклажанов
Продукты: 2-3 крупных баклажана, корень сельдерея,

Читать полностью »
Слоеное тесто Слоеное тесто
Продукты: 300 г муки, 300 г сливочного масла, пол

Читать полностью »
Борщ из печёной свеклы Борщ из печёной свеклы
Продукты: 400-500 гр. свеклы, 50 гр. сушёных грибов,

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Из слоеного теста » / Материал от 27.6.09 15:15
Слоеное тесто

Продукты:

300 г муки,

300 г сливочного масла,

половина яйца,

полстакана воды,

соль, лимонная кислота на кончике ножа.
Время приготовления: 5 часов.
Калорийность: 200 Ккал на 100 г продукта 



Приготовление:
В холодной воде растворите лимонную кислоту и соль. Добавьте яйцо, перемешайте. Всыпьте муку, замесите тесто. Сформируйте шар. Сделайте на нём крестообразный надрез. Оставьте при комнатной температуре на 30 мин. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см. Масло порежьте на куски и смешайте с мукой. Охладите. Положите пластом на тесто. Масло закройте краями теста, как конверт, со всех 4 сторон. Защипните края. Раскатайте от середины к краям до толщины 1 см. Сметите с пласта муку. Сложите его опять конвертом, края в середину. Ещё раз сложите также. Поставьте в холодильник на 30 мин. Повторите процедуру с раскатыванием и складыванием ещё 3 раза. Изделия из слоёного теста в среднем выпекаются 8 – 10 мин. 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



бортовой компьютер на ваз 2114 купить Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск