Щи, борщи » Борщ из печёной свеклы /
Материал от 10.6.09 10:25
Продукты:
400-500 гр. свеклы,
50 гр. сушёных грибов,
1 луковица,
1 морковь,
1л кваса,
1 ст. л. растительного масла,
1 корень петрушки,
соль по вкусу.
Время приготовления: 1,5 часа
Калорийность: 188 ккал на 100 гр.
Приготовление:
Свеклу испечь в духовке, очистить от кожуры и нашинковать соломкой.
Лук, морковь, корень петрушки тоже нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
Сушеные грибы как следует истолочь. Как только все овощи будут подготовлены, залить их квасом, добавить грибы, соль и варить до готовности.
