Как правильно есть морепродукты (Часть 2) Как правильно есть морепродукты (Часть 2)
Омары, или лобстеры, по мнению гурманов должны быть маленькими. Лучший омар – тот

Читать полностью »
Пресное сдобное тесто Пресное сдобное тесто
Продукты: 2 стакана муки, 1 ч.л сахара, 2 ст.л сл

Читать полностью »
Марокканский пирог Марокканский пирог
 Продукты: Мука – 120 гр. Сахар – 200гр

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Салаты из птицы и мяса » / Материал от 1.7.09 21:54
Мясной салат с горохом

Продукты:

400 г говядины,

300 г сахарного гороха,

2 горсти разного листового салата,

100 г шампиньонов.

Для маринада:

2 зелёных лука с головками,

полстакана куриного бульона,

80 мл соевого соуса,

4 ст.л рубленной кинзы,

сок двух лимонов.

Время приготовления: 50 мин.

Калорийность: 220 Ккал на 100 г продукта. 



Приготовление:
Вымойте и почистите лук. Луковицы нарежьте кольцами. Перья отложите. Перемешайте нарезанный лук с бульоном, соевым соусом, зеленью кинзы и лимонным соком. Половину маринада отставьте. Нарежьте мясо ломтиками. Каждый ломтик нарежьте тонкими полосками шириной 0,5 см. Сложите мясо в маринад, накройте, поставьте в холодильник на 30 мин. Хорошо вымойте и очистите горох.  Достаньте мясо из маринада, стряхните лишнюю жидкость. Обжарьте его на тефлоновой сковороде на среднем огне в течении 4 мин. Постоянно помешивайте. Добавьте сахарный горох и помешивая жарьте ещё минуту. 
Оставшийся маринад разогрейте в кастрюле. Держите 2 мин на небольшом огне. Вымойте листья салата. Порвите их руками на кусочки. Разложите по тарелкам. Нарежьте шампиньоны ломтиками и вместе с мясом и горохом положите на салатные листья. Полейте тёплым соусом. Украсьте перьями лука.

 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



платежная система robokassa
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск