Форшмак Форшмак
Продукты: Сельдь (филе) – 1 шт. Лук – 1 шт.

Читать полностью »
Песочное тесто Песочное тесто
Продукты: 250 г муки, 125 г масла, 5 ст.л сахара,

Читать полностью »
Яйца в картофельном пюре Яйца в картофельном пюре
Продукты: яйцо — 1 шт., молоко — 1/4 стакана

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Лечебные диеты » / Материал от 16.7.09 22:57
Диета при гастрите

Проблемы с желудком могут испортить настроение в любой, даже самый радостный день. Боли в подреберье, изжога, тошнота – самые первые симптомы, указывающие, что у вас гастрит. Безусловно, обследование и лечение должен назначить врач. Он же даст рекомендации по диете. Но давайте рассмотрим, какой диеты следует придерживаться, чтобы не допустить обострения гастрита. 



Прежде всего, в профилактике гастрита играет образ жизни. Благоприятные условия для возникновения гастрита создают: курение, стрессы, нерегулярное питание, продукты, раздражающие слизистую желудка (кофе, крепкий чай, острые, копченые, кислые, соленые продукты). Конечно, в условиях современной жизни исключить из рациона все «опасные» виды пищи крайне сложно, но нужно постараться свести к минимуму их употребление.

 

Если вы уже ощутили на себе проявления гастрита и решили всерьез заняться своим здоровьем, диету нужно совмещать с лечением во время обострения, и придерживаться ограничений даже после стихания симптомов. Основные принципы диетотерапии при гастрите: холод и огонь раздражают пищевод, кислоты и щелочи убивают слизистую желудка, жиры заставляют поджелудочную железу работать наизнос. Кроме того, пережевывать пищу нужно особенно тщательно, забыть о жаренных блюдах и свежевыжатых соках (допускается употреблять свежеприготовленные соки при пониженной кислотности, но не более 100 мл в день).

 

Из рациона исключаются полностью: колбасы, маринованные овощи, жареное мясо, салаты с майонезами, кислые овощи и фрукты в сыром виде, кофе, специи, твердые сорта сыра, шоколад, сухое вино. Ограничивается употребление: кисломолочных продуктов, капусты, чай (и черный, и зеленый), орехи, мороженое. Рацион нужно обогатить витаминами, микроэлементами белками, полезными жирами и некоторыми углеводами за счет следующих продуктов: сухофрукты, вареное или тушеное мясо с овощами (кабачок, брокколи, шпинат, томаты, картофель, морковь, зеленый горошек), каши (овсяная, гречневая, кукурузная, перловая, пшенная), черный хлеб, сладкие фрукты и ягоды (клубника, черника, малина, абрикосы, персики), оливкове масло (в качестве заправки для салатов, но не для жарки).


В период обострения снять воспаление слизистой и перенести приступ помогут: минеральные воды (обязательно консультируйтесь с врачом по поводу их употребления, так как они содержат разное количество и состав солей), овсяная каша, ряженка или сметана (не более 100 мл за один раз), не крепкий чай с молоком и небольшим количеством сахара, омлет, приготовленные на пару мясо (курица, индейка, крольчатина). Помните, голодать нельзя, но и перегружать желудок большими объемами не рекомендуется. Поэтому предпочтительнее 5-6 – разовое питание небольшими порциями. Перед едой при гастрите с повышенной кислотностью лучше выпить стакан воды, при пониженной – съесть капустный листик.
 

 

Следите за своим здоровьем, и чувствуйте себя «в своей тарелке» за любым столом!
 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



рамка для номера автомобиля
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск