Сырный пирог Хачапури Сырный пирог Хачапури
 Продукты: Мука – 200 гр. Кефир (простокваша, ж

Читать полностью »
Картофель, запеченный со свежей рыбой Картофель, запеченный со свежей рыбой
Продукты: Картофель – 800 гр. Рыба свежая (филе)

Читать полностью »
Негретенок с творожным кремом Негретенок с творожным кремом
Продукты: Для теста: 200 г сливочного масла,

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Блюда из мяса » / Материал от 28.7.09 11:31
Говядина с баклажанами

Продукты
300 грамм говядины
3-4 баклажана
1 головка репчатого лука
200 грамм сыра твердых сортов
соль, зелень, приправы – по вкусу
Время приготовления – 60-90 минут
Калорийность - 300 ккал на 100 грамм 



Приготовление:

Говядину очистить от пленок, промыть, порезать небольшими кубиками. Поставить на огонь сковородку, налить масло и дать ему разогреться. Выложить на сковородку мясо, обжарить минут пять, налить стакан воды и закрыть крышкой.

Потушите мясо на медленном огне, пока оно не станет мягким и не выкипит вода. Тем временем порежьте лук, мелко, и баклажаны, крупными кольцами. Добавьте лук к мясу и перемешайте.

Через две минуты добавьте в сковородку баклажаны, налейте еще один стакан воды и закройте крышкой. Как только баклажаны размягчатся, снимите со сковородки крышку.

Посыпьте натертым сыром и чесноком и переместите ее в духовку на 10 минут. Достаньте сковородку из духовки, посыпьте блюдо мелко порезанной зеленью, накройте крышкой и дайте блюду отдохнуть минут 5. 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



проставки для литых дисков
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск