Капустный шницель (с 2 лет) Капустный шницель (с 2 лет)
Продукты: Капуста – 1 вилок. Яйцо – 1 шт.

Читать полностью »
Пицца с цуккини Пицца с цуккини
Продукты: Для теста: 250 г обезжиренного творог

Читать полностью »
Замороженный чай по-индийски Замороженный чай по-индийски
Продукты: На 7 гр. черного крупнолистового чая: Свежеотж

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Салаты из птицы и мяса » / Материал от 20.8.09 17:00
Салат «Вешенки для индюшки»

Продукты:

2 головки цикория,

300 г вешенок,

2 зелёных лука с головками,

1 зубчик чеснока, соль, перец,

300 г филе индюшачьих грудок,

5 ст.л оливкового масла,

сок половинки лимона.

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность: 330 Ккал на 100 г салата. 



Приготовление:

Вымойте и подготовьте цикорий. Вырежьте горькую сердцевину. Отделите 12 листьев, отложите их в сторону. Остальное нарежьте полосками.

Вешенки протрите влажной тряпочкой, снимите кожицу, нарежьте грибы полосками шириной 1 см.

Лук нарежьте кольцами вместе с пером. Очистите чеснок. Мясо нарежьте тонкими ломтиками. В большой сковороде разогрейте 2 ст.л масла, обжаривайте мясо в течение 5 мин. Посолите, поперчите, уберите со сковороды.

На сковороду влейте ещё ложку столового масла. Теперь на ней обжарьте грибы. Положите лук без перьев и пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите, тушите 7 мин.

Приготовьте маринад из лимонного сока, соли, перца и остатков масла. Положите в него мясо, нарезанный цикорий, зелёный лук и хорошо перемешайте. Положите грибы.
Каждую порционную тарелку украсьте тремя листиками цикория и выложите на нее салат. 

 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09




© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск