Коктейль «Закат» Коктейль «Закат»
Продукты: На 100 гр. апельсинового сока: Лимонного сока

Читать полностью »
Каша гурьевская Каша гурьевская
Продукты: Манная крупа - 300 гр. Молоко для каши, пенок

Читать полностью »
Плов Плов
Продукты: На 500 г баранины: риса — 1,5 стакана,

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Из дрожжевого теста » / Материал от 11.6.09 12:40
Пирог с овощами

Продукты:

Для теста:

500 г муки,

20 г дрожжей,

50 г мягкого сливочного масла,

стакан тёплого молока,

желток,

соль.

Для начинки:

1 кг овощей (спаржи, шпината, цуккини, капусты, моркови).

2 луковицы,

2 яйца,

1 ст.л сливочного масла,

по 2 ст.л молотых сухарей и сметаны,

соль, перец.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Калорийность: 500 ккал в 100 г продукта.



Приготовление:

Все ингредиенты для теста, кроме желтка, перемешивать миксером в течении 5 мин. Тесто должно получится пышное, легко отставать от емкости.

Очистите, вымойте и измельчите овощи, в том числе и лук. Жарьте их на сливочном масле. Сок от овощей должен полностью испариться. Затем охладите. Добавьте яйца, молотые сухари, сметану. Хорошо перемешать.

Тесто разделите на два куска большой и маленький. Раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Маленький пласт положите на дно смазанной маслом формы. На него положите начинку. Закройте овощи большим пластом. Края зафиксируйте вилкой. Остатками теста украсьте верхушку пирога.

Взбейте желток с молоком. Этой смесью смажьте пирог. Дайте постоять пирогу 30 минут при комнатной температуре.

Затем ставим его в холодную духовку.

Запекать 1 час при температуре 180 градусов.


 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



ксенон h8 Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск