Апельсиновая баба Апельсиновая баба
Продукты: 2 апельсина, 250 г мягкого сливочного масла,

Читать полностью »
Литовская кухня Литовская кухня
Литовская кухня формировалась под влиянием немецких, славянских, польских и балтийских

Читать полностью »
Фаршированная морковь (с 1 года) Фаршированная морковь (с 1 года)
Продукты: Морковь крупная – 1 шт Фарш куриный &ndash

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!


Блюда из рыбы » / Материал от 11.6.09 13:34
Форель с грибным соусом

Продукты:

Речная форель, филе - 8 шт.

Мука - 2 стол. ложки

Растительное масло - 4 стол. ложки

Грибы - 350 гр.

Один зубчик чеснока

Рубленый шалфей - 1 стол. ложка

Белое сухое вино - 6 стол. ложек

Жирные густые сливки - 1 стакан

Базилик - 4 веточки

Черный молотый перец, соль по вкусу

Время приготовления: 25 мин.

Калорийность: 135 ккал на 100 гр.



Приготовление:

Рыбу посолить, панировать в муке, и обжарить до образования золотистой корочки в разогретом растительном масле. Обжаренную рыбу выложить в отдельную посуду и поставить в теплое место.

Приготовить грибы – ошпарить, нарезать ломтиками. Очистить и мелко нарубить чеснок. Грибы и чеснок выложить на сковороду, в которой обжаривалась форель. Положить туда рубленый базилик. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 5 – 10 минут. Затем необходимо влить вино и варить на сильном огне пару минут. В кипящую смесь добавить сливки, положить перец и соль по вкусу, довести до кипения и варить пару минут.

Разложенную на тарелки форель полить приготовленным соусом и красиво оформить веточками базилика.


 

  Версия для печати   Распечатать  


_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



рамка перевертыш на гос номер купить Миасс
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск