Турецкая кухня Турецкая кухня
Турция… Такая известная российским туристам и такая загадочная… Турецкая

Читать полностью »
Кусочки ветчины в пивном кляре Кусочки ветчины в пивном кляре
Продукты: ветчина - 300 гр, зелень петрушки - 10 гр,

Читать полностью »
Ежевичный морс Ежевичный морс
Продукты: На 150гр. ежевики: воды– 1 л., ма

Читать полностью »
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!

» / Материал от 14.8.09 22:59

Продукты:

На четыре апельсина:

Грейпфрут крупный –1 шт.,

банан – 3 шт.,

лед – пригоршня,

мята – 2 веточки.

Время приготовления – 0,3 часа

Калорийность – 60 ккал на 100 гр. 

Картинка

» / Материал от 14.8.09 22:51

 Продукты:

1 авокадо,

1 ст.л лимонного сока,

2 томата,

1 пучок укропа,

по 2 ст.л сметаны и майонеза,

250 г варёных очищенных креветок,

листья салата,

укроп, соль, перец молотый.

Время приготовления: 15 мин.

Калорийность: 300 Ккал на 100 г продукта.
 

Картинка

» / Материал от 14.8.09 22:48

Продукты:

по 250 г зелёной стручковой фасоли и разноцветных макарон,

красная луковица,

половина пучка петрушки и базилика,

5 – 6 ст.л уксуса,

3 ст.л оливкового масла,

15 маленьких томатов,

банка тунца в собственном соку,

10 маслин.

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность: 440 Ккал на 100 г продукта. 

Картинка

» / Материал от 14.8.09 22:46

Продукты:

килограмм картофеля,

луковица,

1 стакан овощного или говяжьего бульона,

половина ст.л горчицы,

2 ст.л уксуса,

2 ст.л растительного масла,

150 г салатных листьев или свежих огурцов,

пучок лука резанца, соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Калорийность: 290 Ккал на 100 г продукта. 

Картинка

» / Материал от 14.8.09 22:42

Продукты:

2 небольшие цуккини,

белая редька,

1 зеленый кочанный салат,

пучок руколы,

по 2 веточки петрушки и укропа.

Для соуса:

150 г йогурта 1,5% жирности,

1 столовая ложка бальзамического уксуса,

по 1 ч.л уксуса и острой горчицы,

2 ст.л оливкового масла, соль, перец.

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность: 110 Ккал на 100 г продукта. 

Картинка

» / Материал от 14.8.09 22:39

Продукты:

по 250 г грудок индюшки и шампиньонов,

по 3 ст.л растительного масла и лимонного сока,

по 1 ч.л острого соуса и молотого сладкого перца,

по 1 сладкому и жёлтому перцу,

4 черешка сельдерея,

пучок петрушки,

по 2 ст.л каперсов и минеральной воды,

1 ст.л томатной пасты,

соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час 40 мин.

Калорийность: 210 Ккал на 100 г продукта. 

Картинка

» / Материал от 13.8.09 15:58

Индийская кухня – яркая, разнообразная и неповторимая, в точности повторить вкус индийских блюд очень сложно, если не сказать невозможно. География, климатические условия и культура Индии – многогранная и самобытная, формировали индийскую кухню в течение тысячелетий.

Тысячи каст, правила которых регламентировали и пищевые пристрастия, индуизм и мусульманство, сосуществующие на территории Индии, вносили свою посильную лепту в развитие кулинарии. Великие Моголы, имевшие существенное влияние на индийскую культуру, оставили след и в рецептах. 

Картинка

» / Материал от 11.8.09 22:57

Египет давно стал для нас чем-то привычным и обыденным. А вот египетская кухня – очень лакомый кусочек, и не стоит весь отдых в Египте проводить в ресторанах с европейской кухней. Дорогую сердцу пиццу или овощное рагу и вы и дома съедите, а вот пастрому и тахин попробовать стоит на их исторической родине. Египтяне медленно заимствовали многие свои блюда у ливанцев, турок, мамелюков – это связано с историей Древнего Египта и особенностью его расположения. 

Картинка

» / Материал от 11.8.09 22:49

Чехия – страна, полная интересных достопримечательностей, имеющая удивительную историю и великолепную кухню. Черепичные крыши домиков, необычный воздух и обилие зелени – Чехия имеет неповторимую энергетику, которую впитываешь в себя мгновенно и получаешь огромное удовольствие от каждого часа, проведенного в этой стране.
 

Первая настоящая поваренная книга появилась в Чехии на заре 16 столетия, когда Ян Северин создал первый сборник рецептов чешской кухни. Уже в те времена чехи попробовали вкус миндаля и лимонов, морской рыбы и восхитительного оливкового масла. Обилие иностранных пряностей и ароматных специй сделало кухню Чехии яркой и неповторимой. Чехи – огромные поклонники всего нового, но есть традиционный набор блюд, которые обязательно стоит попробовать в чешских ресторанах и кафе. 

Картинка

» / Материал от 10.8.09 19:49

Армянская кухня считается одной из самых старых на территории Закавказья. Минимум за несколько столетий до нашей эры сложились основные черты, присущие армянской кухне. Территория Армении постоянно находилась в центре раздора, непрекращающиеся войны и внутриусобицы не способствовали укреплению армянской державности, но, к счастью, не помешало формированию и обогащению армянской национальной кухни. 

Картинка

» / Материал от 10.8.09 19:18

Турция… Такая известная российским туристам и такая загадочная… Турецкая кухня – настоящий кладезь витаминов и источник невообразимого наслаждения. Существенное влияние турецкой кухни на мировую кухню неоспоримо, ведь империя Османов контролировала добрую половину земного шара на протяжении пятисот лет. 

Картинка

» / Материал от 8.8.09 17:56

Обычная, привычная нам соль, которую можно нынче купить в любых количествах и в любом магазине сыграла не последнюю роль в истории человечества. Сегодня мы еще выбираем, которая лучше, полезнее: морская соль, соль йодированная, черная. Эту покупаем, ту игнорируем. А некогда за крупинкой соли стояли слезы, долгие дороги и мытарства. В те давние времена, когда люди жили кочевыми племенами, соль добывали из растений, выросших на соленых почвах и у соленых водоемов, собирали возле моря. 

Картинка

» / Материал от 31.7.09 17:15

Настоящая узбекская кухня, как для желудка европейца, так и русского – непосильная задача, что объясняется высоким содержанием жира и обилием невероятно калорийных блюд. Девушки, увлекающиеся диетами, будут разочарованы, ведь даже овощные салаты в узбекской национальной кухне, очень жирные, так как в их состав часто входит баранина.
 

Узбекский завтрак – «нонушта», что в переводе на русский – «кушать хлеб», так как к крепкому черному чаю подаются сливки и лепешки, сладости обычно употребляются вечером, после тяжелого трудового дня. 

Картинка

» / Материал от 31.7.09 14:17

Белорусская кухня взяла в себя все лучшее, что смогла от кулинарных традиций соседних государств – России, Украины, Польши, и, конечно же, подверглась «кулинарной обработке» со стороны латышей, литовцев.
 

Знать Белоруссии предпочитала европейский стиль питания, а вот сельские жители, самая бедная прослойка населения, в своей кухне придерживалась многовековых традиций, уходящих корнями в глубокую древность. Белорусам долгое время не были известны ни пироги, ни блины, это связано с отсутствием дрожжей и широким распространением овсяной муки, которая не имеет качеств, свойственных пшеничной. Импровизированные блины несколько столетий назад белорусские хозяйки готовили из «расчинной» муки, которая изготавливалась путем закисания муки и воды. Частенько мука для выпекания хлеба смешивалась – к овсяной добавлялась гречневая, гороховая, ржаная. 

Картинка

» / Материал от 30.7.09 23:40

Китайцы – признанные эстеты в приготовлении и поглощении пищи. Для настоящего китайца еда является настоящим священным действием. Даже в наше время люди преклонного возраста, здороваясь, интересуются – «Вы уже кушали?», такой вопрос в порядке вещей, элементарная вежливость по отношению к собеседнику.
 

У древних китайцев был целый ряд дворцовых церемоний, которые нельзя было не соблюдать. Существовал строго регламентируемый порядок подачи блюд, сервировки обеденного стола и одежды слуг, подающих яства. За более чем три тысячелетия истории, Китай вырастил великолепных поваров, удостоенных чинов министров при дворе императора, и горе-поваров, прилюдно казненных за невкусные кушанья. 

Картинка

» / Материал от 30.7.09 15:58

Борщ… Вкуснейшее блюдо, приготовленное со свежей свининой, восхитительной капустой и домашней свеколкой… Украинцы, поляки и литовцы искренне считают борщ своим национальным блюдом. И украинский, и польский борщ по-своему хороши, ведь нет четких канонов приготовления этого блюда. Многие лингвисты полагают, что название «борщ» происходит от основного компонента многих бедняцких блюд – травы борщевика. Жители Литвы готовят «barščiai» уже несколько столетий, а русские щи – аналог борща, известны более одиннадцати веков.

Картинка

» / Материал от 29.7.09 15:29

Скорее всего, что хлеб и паста появились одновременно, еще в те незапамятные времена, когда зерна упали раскаленные камни и хорошо прожарились. В те времена, когда наши прародители начали культивацию злаковых и разработали примитивный способ получения муки, появился первый хлеб. Первые официальные свидетельства о существовании пасты относятся ко временам этрусков, когда в одной из древних могил было найдено подобие современной скалки и ножа для нарезания свежей пасты.  

Картинка

» / Материал от 29.7.09 15:14

 Мы привыкли думать, что пицца родилась в Италии, но на самом деле это не так. Итальянцы всего лишь позаимствовали пиццу у древних греков, сумев придать ей невероятную популярность и широкую любовь. Греки были великолепными хлебопеками, и идея тонкого круглого постного хлебца, присыпанного сыром и овощами, принадлежит им. Это вкусное и полезное блюдо называлось «плакунтос». Римские легионеры модернизировали греческий «плакунтос», добавив различные сорта сыра и большое количество пряностей, подарив этому блюду имя «плакента».

Картинка

» / Материал от 28.7.09 12:01

Продукты
500 грамм куриного филе
1 яйцо
3 столовых ложки муки
зелень укропа, кинзы
1 головка репчатого лука
соль, приправы по вкусу
растительное масло
Время приготовления 20 минут
Калорийность 200 ккал на 100 грамм 

Картинка

» / Материал от 28.7.09 11:56

Продукты
500 грамм филе куриных грудок
300 грамм мясного фарша
100 грамм грибов
200 грамм российского сыра
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
зелень петрушки, укропа, кинзы
приправа хмели-сунели
соль по вкусу
2 столовые ложки гранатового сока
50 грамм сливочного масла
масло растительное
Время приготовления 60 минут
Калорийность 300 ккал на 100 грамм 

Картинка

« К началу1 2 3 [4] 5 6 7 ... 30 Далее »

_MB_news_TITLE4

10.09.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09

29.08.09



дворники автомобильные подобрать по авто
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск