Истинный мачо - авокадо Истинный мачо - авокадо
Авокадо – частый гость на европейском, а теперь и на отечественном столе, полнопр

Читать полностью »
Матэ Матэ
 Матэ – это не только фамилия русского художника, который жил и творил в 19

Читать полностью »
Я хочу ребенка! Как правильно питаться перед зачатием? (продолжение...) Я хочу ребенка! Как правильно питаться перед зачатием? (продолжение...)
Возвращаясь к здоровому п

Читать полностью »
Разделы сайта
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Блок авторизации
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!

ГлавнаяМатериалы сайта "Домашние рецепты" → Бульоны

» Рыбный бульон (вариант 2) / Материал от 15.6.09 22:06

Продукты:

примерно 30 гр. сливочного масла (2 ст. л.),

лук репчатый 2,

морковь 1,

пастернак, 1

корень сельдерея,

500 гр. обрезков рыбы (хвосты, головы, позвоночники),

1/2 стакана белого сухого вина,

2 ст. ложки лимонного сока,

петрушка, укроп, лавровый лист, соль.

Время приготовления: 1 час

Калорийность: на 100 гр. 60-90 ккал

Картинка

» Рыбный бульон (вариант 1) / Материал от 15.6.09 22:04

Продукты:

головы, кости, плавники и кожа рыбы,

лук репчатый,

петрушка.

Время приготовления: 1 час

Калорийность: на 100 гр. 60-80 ккал

Картинка

» Мясной бульон (вариант 2) / Материал от 15.6.09 22:02

Продукты:

говяжьи мозговые кости,

говядина без жира,

соль,

лук-порей,

корень сельдерея с листьями,

морковь,

пастернак,

петрушка,

укроп,

чёрный перец горошком,

лавровый лист.

Время приготовления: 3,5 часа

Калорийность: на 100 гр. 180-210 ккал

Картинка

» Мясной бульон (вариант 1) / Материал от 15.6.09 21:59

Продукты:

мясо говядина или телятина,

кости мясные говяжьи,

лук репчатый,

морковь,

петрушка.

Время приготовления: 2-5 часов

Калорийность: на 100 гр. 180–200 ккал

Картинка

» Аппетитный овощной бульон / Материал от 15.6.09 21:56

Продукты:

на 1,5 литра взять

70 г сливочного масла,

5 луковиц,

3 моркови,

2 корня сельдерея,

2 лука-порея (белая часть),

2 пастернака,

6-8 сушеных грибов,

12 веточек петрушки,

5 веточек укропа,

1 лавровый лист,

8 горошин черного перца,

соль.

Время приготовления: 1,5 часа

Калорийность: на 100 гр. 50 ккал

Картинка

» Золотистый куриный бульон / Материал от 15.6.09 21:52

Продукты:

на 3 литра воды берётся

1,5 кг куриных спинок, шей и крылышек,

соль,

1 большая морковь,

2 луковицы,

2 корня сельдерея с листьями,

2 пастернака,

петрушка,

укроп,

чёрный перец горошком,

лавровый лист.

Время приготовления: 2 часа.

Калорийность: на 100 гр. 120-160 ккал.

Картинка

» Грибной бульон / Материал от 15.6.09 21:50

Продукты:

сушёные грибы

Время приготовления: 5 часов

Калорийность: на 100 гр. 41 ккал

Картинка

» Ароматный костный бульон / Материал от 15.6.09 21:48

Продукты:

Мясные кости,

лук репчатый,

морковь,

петрушка.

Время приготовления: 2-5 часа

Калорийность: на 100 гр. 100-150 ккал


Картинка




номер перевертыш купить
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск