Яичница с луком Яичница с луком
Продукты: лука зеленого — 25, лука репчатого &mdas

Читать полностью »
Мороженое в нашей жизни Мороженое в нашей жизни
Мороженое – с детства знакомое всем нам лакомство. Что может быть приятнее в жару

Читать полностью »
Кофе по-венски Кофе по-венски
Продукты: На 1 ч.л. молотого кофе: сливки 35% жирности -

Читать полностью »
Разделы сайта
«Правильное» питание
  » Пища: польза и вред

Все о диетах
  » Худеем вкусно и правильно
  » Лечебные диеты

Этикет
  » Манеры и поведение
  » Сервировка

Детское питание

Кухни народов мира

Рецепты
  » Закуски
    » Закуски из овощей, грибов, яиц
    » Закуски из морепродуктов
    » Закуски из птицы и мяса
    » Горячие закуски

  » Салаты
    » Салаты из морепродуктов
    » Салаты из птицы и мяса
    » Салаты из овощей, грибов, яиц

  » Первые блюда
    » Бульоны
    » Щи, борщи
    » Овощные супы
    » Мясные супы
    » Уха, супы из морепродуктов, рыбные супы

  » Вторые блюда
    » Блюда из рыбы
    » Блюда из мяса
    » Блюда из птицы
    » Блюда из баранины
    » Блюда из дичи
    » Блюда из яиц, грибов
    » Блюда из морепродуктов

  » Гарниры
    » Каши
    » Паста
    » Из овощей и картофеля

  » Мучные изделия
    » Несладкая выпечка
      » Хлеб
      » Пицца
      » Из пресного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из слоеного теста

    » Сладкая, сдобная выпечка
      » Торты
      » Из бисквитного теста
      » Из песочного теста
      » Из пресного сдобного теста
      » Из дрожжевого теста
      » Из заварного теста
      » Из слоеного теста

  » Десерты
  » Напитки
    » Безалкогольные напитки
      » Кисели
      » Чай и травяные настои
      » Кофе и кофейные напитки
      » Тонизирующие напитки и коктейли
      » Морсы и соки

    » Алкогольные напитки и коктейли
      » Слабоаклогольные коктейли
      » Ликеры и наливки
      » Алкогольные коктейли

  » Домашнее консервирование и заготовки
    » Квашение
    » Компоты
    » Консервирование
    » Мочение
    » Сиропы
    » Варенья
    » Соки
    » Соление
    » Сушка
    » Заготовка мяса
  » Рецепты национальной кухки
  » Рецепты для микроволновой печи
  » Рецепты для пикников
    » Блюда на огне
    » Блюда в котле
    » Блюда в казане

  » Рецепты соусов
  » Рецепты для отдыха
  » Детское питание
Полезные советы

Прянности и специи

Экзотическая кухня

Это интересно

Блок авторизации
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!

ГлавнаяМатериалы сайта "Домашние рецепты" → Экзотическая кухня

» Этот загадочный дуриан / Материал от 24.6.09 23:52

В далекие-далекие времена жил-был один король. Влюбился он в одну прекрасную даму, но она не обращала на него ни малейшего внимания, хотя он и был королем. Собрал опечаленный владетель своих подданных и стал спрашивать у них совета. Один из советников рассказал королю про мудреца, который жил в непроходимых джунглях и обладал магическими знаниями. Король отправился к мудрецу и рассказал ему о своем горе. Мудрец улыбнулся в ответ и протянул королю прекрасный плод, который обладал неземным запахом и вкусом. 

Картинка

» Живой стол / Материал от 23.6.09 22:59

Публика всегда требовала хлеба и зрелищ. Чем пресыщенней становилось общество, тем изысканнее были яства и изощренней зрелища. Не известно кто первым догадался использовать наложницу вместо скатерти во время дворцового приема. Но, существуют свидетельства, что еще при дворе короля Филиппа IV Красивого в начале четырнадцатого века вельмож развлекали восточные красавицы, на обнаженной груди которых были разложены превосходные пирожные и муссы, а само тело было умащено восточными благовониями с запахом корицы и ванили. 

Картинка

» Кавии / Материал от 17.6.09 20:01
Морские свинки для многих стали домашними любимцами. Разнообразие пород и расцветок позволяет выбрать себе животное на любой вкус: гладкошерстную, длинношерстную, кудрявую, розеточную, скинни (без шерсти). Но, как часто бывает в жизни, для кого-то морская свинка друг, член семьи, приносящий радость, а для кого-то просто еда, питательный продукт и ценный источник белка, все зависит от среды, менталитета, культуры, да и просто особенностей национальной кухни той или иной народности. Картинка

Стоит на кухне появиться опытной хозяйке, как начинается священнодействие похожее на какой-то ритуальный танец: здесь понюхать, там попробовать, сыпануть белого порошка и перемешать, тут поднять крышку и бросить связку узловатых корешков, а вон туда – нет, не сушеные жабьи лапки, а горсточку смеси из заветного пакетика. На кухне происходит настоящее колдовство, плывут клубы пара, слышатся странные нашептывания, доносятся возбуждающие аппетит ароматы. Картинка

Вещества, способные стимулировать сексуальный интерес, или афродизиаки (от гр. aphrodisiacos – любовный), известны с древних времен. В то время люди отдавали предпочтение напиткам и мазям на основе наркотических веществ. В Азии ценился опиум, в Центральной Америки – сок кактусов и галлюциногенные грибы. В роли возбуждающих средств использовали буквально все что находили в природе – мед и пыльцу, орехи, масла, проросшее зерно, кофе и какао, грибы (трюфели в Европе), травы (чабер, перечная мята, хрен, сельдерей).  Картинка

» Эротическая кулинария / Материал от 15.6.09 20:04
Стремление выглядеть неотразимой и соблазнительной присуще всем без исключения женщинам, однако для достижения идеального результата приходится много над собой работать, изнуряя тело диетами и фитнесом. Однако согласитесь, диеты – это так скучно и прозаично, что иногда хочется с головой броситься в бурный водоворот новых впечатлений и немыслимых удовольствий. Сделать интимную жизнь яркой, эротические игры бесконечными, а переживания незабываемыми помогают рецепты эротической кухни. Картинка

» Молекулярная кухня / Материал от 15.6.09 18:47

Сегодня, в начале 21 века, казалось бы все рецепты изобретены, все блюда опробованы, а ингредиенты перекомбинированы так, что ничего нового придумать нельзя. Неужели тупиковая ситуация? Однако здесь на помощь гурманам пришли химия и физика, которые, слившись с традиционной гастрономией, дали толчок к развитию нового направления: молекулярной кухни.

 

Основоположниками нового направления считают физика Николаса Курти, специалиста в области низких температур, и биохимика Эрве Тиса, автора термина «молекулярная кухня», который изучал возможность комбинации науки и кулинарии.

Картинка

» Карвинг / Материал от 15.6.09 15:56
В широком смысле слова «карвинг» («резная работа», «резной орнамент», от curve – «резать») – это художественная резьба по любой поверхности – дереву, металлу, камню, льду. В последнее время началось возрождение этого искусства в кулинарии, фигурную резку по овощам и фруктам широко используют в ресторанах для украшения блюд. Картинка




электромагнит под номерной знак
© Povarenok.net - Рецепты и блюда от поваренка...
Рецепты   |   Советы   |   Диеты   |   Поиск